Tomaten dürfen frühestens nach den Eisheiligen ins Freiland, also nach dem 15. Mai. Vorher droht Spätfrost, und Tomaten sterben schon bei Temperaturen unter 5 Grad ab. Wer trotzdem früher ernten will, zieht ab Mitte März auf der Fensterbank vor und pflanzt Ende Mai kräftige Jungpflanzen ins Beet. Im Gewächshaus kannst du 2 bis 3 Wochen früher starten.
Warum Tomaten keinen Frost vertragen
Tomaten stammen aus Südamerika und sind keine Kälte gewöhnt. Schon Temperaturen unter 10 Grad bremsen das Wachstum. Unter 5 Grad werden die Blätter gelb und die Pflanze stellt das Wachstum ein. Bei Frost (unter 0 Grad) stirbt sie ab. Einmal erfroren, erholt sich eine Tomatenpflanze nicht.
Das Problem im Frühling: Tagsüber kann es im April schon 20 Grad warm sein, nachts fallen die Temperaturen aber noch auf 2 oder 3 Grad. Die Pflanze friert nachts und kümmert tagsüber. Deshalb: Geduld bis Mitte Mai.
Der Zeitplan
| Zeitpunkt | Aufgabe |
|---|---|
| Mitte März | Tomaten auf der Fensterbank aussäen (Anzuchterde, 20–22 Grad) |
| Anfang April | Pikieren in einzelne Töpfe, wenn das zweite Blattpaar da ist |
| Ab Anfang Mai | Tagsüber rausstellen (abhärten), nachts reinholen |
| Nach dem 15. Mai | Ins Freiland pflanzen |
| Im Gewächshaus | Ab Ende April/Anfang Mai möglich |
- Standort: Sonnig, windgeschützt, nicht dort wo letztes Jahr Tomaten standen (Fruchtfolge).
- Boden: Locker, humos, mit Kompost angereichert. Tomaten sind Starkzehrer und brauchen nährstoffreichen Boden.
- Pflanzabstand: 60 bis 80 cm zwischen den Pflanzen, 80 bis 100 cm zwischen den Reihen.
- Pflanztiefe: Tomaten tiefer pflanzen als sie im Topf standen. Den Stängel bis zum ersten Blattpaar eingraben. Am vergrabenen Stängel bilden sich zusätzliche Wurzeln, die die Pflanze stärker machen.
- Stütze: Sofort einen Tomatenstab oder Spiralstab setzen. Die Pflanze wächst schnell und braucht ab Tag eins Halt.
- Angießen: Gründlich, aber nicht von oben. Wasser direkt an den Stamm, nicht über die Blätter (Pilzgefahr).
- Mulchen: Stroh oder Rasenschnitt um den Stamm. Hält Feuchtigkeit und verhindert Spritzwasser (Braunfäule-Prävention).
Wenn doch Frost kommt nach dem Pflanzen
Falls nach dem Auspflanzen nochmal Nachtfrost angesagt ist:
- Vlies über die Pflanzen legen (morgens wieder abnehmen)
- Eimer oder große Töpfe über einzelne Pflanzen stülpen
- Wassergefüllte PET-Flaschen neben die Pflanzen stellen (Wasser speichert Wärme und gibt sie nachts ab)
- Im Gewächshaus: Frostwächter aufstellen (elektr. Heizlüfter mit Thermostat, schaltet ab 3 Grad ein)
Häufige Fragen
Wann ist der späteste Termin, Tomaten zu pflanzen?
Mitte Juni. Später gepflanzte Tomaten haben zu wenig Zeit zum Reifen. Die Früchte brauchen 60 bis 90 Tage ab Blüte bis zur Ernte.
Kann ich Tomaten aus dem Baumarkt sofort rausstellen?
Nur nach den Eisheiligen (Mitte Mai). Baumarkt-Tomaten standen im warmen Gewächshaus und sind Kälte nicht gewöhnt. Vor dem Auspflanzen 5 bis 7 Tage abhärten: Tagsüber raus, nachts rein.
Soll ich Tomaten morgens oder abends pflanzen?
Abends oder an bewölkten Tagen. Dann hat die Pflanze die Nacht zum Einwurzeln, ohne dass die Sonne sie zusätzlich stresst.
Wachsen Tomaten im Topf auf dem Balkon?
Ja, mindestens 20 Liter Topfvolumen pro Pflanze. Buschtomaten sind für Töpfe besser geeignet als Stabtomaten. Regelmäßig gießen und düngen.
Fazit
Mitte Mai, nicht vorher. Diese Regel spart dir erfrorene Pflanzen und die Enttäuschung, im April nochmal von vorn anfangen zu müssen. Wer früh ernten will, zieht drinnen vor und pflanzt kräftige Jungpflanzen nach den Eisheiligen. Im Gewächshaus geht es 2 bis 3 Wochen früher. Aber draußen ist Mai die Grenze. Das war so, als deine Großmutter Tomaten gepflanzt hat, und daran hat sich nichts geändert.
